Conserver son poisson plus longtemps - Les astuces de Martial Enguehard, MOF Cuisine

Découvrez la recette de gravlax de Martial Enguehard, Meilleur Ouvrier de France Cuisine, pour conserver le saumon plus longtemps, avec Siemens hyperFresh.

Meilleur Ouvrier de France Cuisine en 1991, Martial Enguehard entre en 1996 chez Lenôtre pour prendre rapidement la direction de la production. Il en part après 8 ans pour créer des écoles de cuisine amateur à l’enseigne "Chef Martial". Il ouvre en 2014 une salle à manger privée pour recevoir des petits groupes, dans un espace...

Voir la suite

Par : SiemensHomeFrance

Thèmes liés : meilleur ecole de cuisine en france / l'ecole de cuisine en france / meilleure recette cuisine francaise / recette de cuisine france