Faire des pâtes fraiches - Recette facile du Chef Denny Imbroisi

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Découvrez, sans tarder, la délicieuse recette italienne du Chef Denny Imbroisi (Restaurant IDA, paris 15ème). Pour l'occasion, un assistant-goûteur était là : Alexis Braconnier (Top chef 2012). A déguster sans modération...

Les ingrédients et étapes de la recette ici : http://www.cuisineactuelle.fr/videos/1-technique-1-minute/une-glace-sans-sorbetiere-l-astuce-en-video

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La tielle aux calmars : recette facile

La tiella italienne est une petite tourte salée, souvent garnie de tomates, d'oignons et de produits de la mer (calmars, moules...). Aujourd'hui, la rédaction de Cuisine Actuelle vous propose sa version de la tielle aux calmars.

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La mini-ratatouille de Denny Imbroisi et Alexis Braconnier

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Denny Imbroisi (chef du restaurant italien Ida, situé dans le XVe arrondissement de la capitale) et Alexis Braconnier récidivent. Après leur recette de pâtes fraîches, les deux ex-candidats du concours télévisé "Top Chef" vous proposent cette fois une recette originale de mini-ratatouille. À tester de toute urgence...

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