Minute Cuisine
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310 vidéos sélectionnées
Cours de cocktail : les accessoires de bar
Avant de préparer un cocktail, connaissez-vous les équipements de bar qu'il vous faut ? Cette vidéo vous renseigne sur tous les équipements qu'il vous faut.
Stan Schwab, créateur de Haut de forme qui propose des cours de cocktails (hautdeforme.fr), vous donne ses conseils sur les accessoires de bar et leur bonne utilisation.
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Décoration culinaire : sculpter une rosace en étoile sur un fruit
Comment sculpter une rosace en étoile sur un fruit ? Vous rêvez de découvrir comment réaliser une rosace avec un fruit ? Alors ne manquez surtout pas la vidéo.
Laurent Hartmann, sculpteur professionnel sur fruits et légumes (www.primeurdesigner.eu) est là pour vous montrer comment sculpter une rosace en étoile sur une pomme.
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Comment faire une décoration en coccinelle sur un gateau
Comment décorer un gâteau en forme de coccinelle ? Suivez les étapes pour réussir cette belle déco !
Sylvie Cossic, spécialiste en décoration de gâteau à l'Atelier Original Store (original-store.com et arquencielle.canalblog.com), vous livre sa technique de décoration d'un gâteau en forme de coccinelle.
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Comment décorer un gateau en cahier à spirale
Comment décorer un gâteau en cahier à spirale ? Toutes les étapes sont illustrées en vidéo, regardez !
Sylvie Cossic, spécialiste de la décoration de gâteau à l'Atelier Original Store (original-store.com et arquencielle.canalblog.com), vous livre sa technique pour décorer un gâteau en cahier à spirale.
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Dessert original: Cupacke et déco en pâte à sucre
Comment faire une pâte à sucre ? Suivez ces quelques étapes pour réaliser une pâte à sucre.
Vanessa Vincendeau, fondatrice de l'atelier de pâtisserie Toques et Marmitons, vous montre comment décorer vos cupcakes avec une pâte à sucre.
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Faire un cocktail de manhattan
Comment faire un cocktail de manhattan ? Si vous ne savez où chercher la recette du parfait Manhattan, vous l'avez sous les yeux !
Christophe Jumentier, (ugoandspirits.com et barsolutions.fr) vous livre la meilleure des techniques afin d'y parvenir en vidéo.
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Quelle est l'histoire du chocolat de Pâques ?
Quelle est l'histoire du chocolat de Pâques ? Regardez cette vidéo pour savoir pourquoi on consomme des œufs en chocolat durant les fêtes de Pâques.
Kilien Stengel, auteur en gastronomie (kilienstengel.blogspot.com) vous livre les secrets de l'histoire des œufs en chocolat.
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Comment faire la thoionade ?
Comment faire la thoionade ? Regardez cette vidéo pour faire une sauce pour vos crudités et chips.
Stéphane Guillaumot chef traiteur à domicile nous montre comment réaliser une authentique sauce dip pour accompagner vos chips et crudités : la thoionade.
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Faire des cocktails avec fumée blanche
Comment faire des cocktails avec fumée blanche ? Voici comment faire des cocktails avec fumée blanche.
Jean-Marc Pothier, barman chez Mojito lab (mojitolab.com) vous présente les produits permettant de donner un effet de fumé à vos cocktails.
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Décoration culinaire : sculpter une rose avec une tomate
Comment sculpter une rose en tomate ? Pour cela, il vous faudra absolument voir la séquence.
Laurent Hartmann (www.primeurdesigner.eu) à fait pour vous cette démonstration. Regardez bien !
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