Astuces : faire de la semoule sans couscoussier

Comment faire de la semoule sans couscoussier ? Suivez le guide en vidéo; regardez !

Laurence Guarneri des cours de cuisine Astuces et tours de main (astucesettoursdemain.com), vous propose une astuce pour préparer une semoule sans couscoussier.

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Quelle cuisson pour une escalope de dinde ?

Quelle cuisson pour une escalope de dinde ? Pour bien cuisiner cette volaille, ne manquez pas cette vidéo.

Le chef Damien, du site Dinde.fr, vous fait une démonstration sur la meilleure manière de cuire une escalope de dinde.

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Recettes de makis et sushis : California Rolls, Temaki

Charles de la chaîne FastGoodCuisine vous apprend à cuisiner le California Rolls et leTemaki.

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Vous connaissez déjà le sushi qui est une recette japonaise fabriquée à base de riz vinaigré appelé shari associé avec un autre ingrédient appelé neta qui est généralement un poisson cru comme le saumon, le thon le maquereau ou des fruits de mer.

Sachez...

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Astuces pour chosir un verre de champagne

Dans quel verre boire du champagne ? Le champagne ne se déguste pas dans n'importe quel verre ! Parmi tous ces verres, lequel choisir ? Découvrez cela en image.

William Saxby (www.champagne-jean-moutardier.fr) présent au salon "Cuisinez" avec M6 (http://www.salon-cuisinez.com/) vous explique l'importance du choix de la coupe pour apprécier votre champagne.

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Mousse au chocolat à la fève de Tonka servie en verrine

Olivier vous présente sa verrine de mousse au chocolat noir servie en verrine.

Séparez le jaune du blanc. Montez les blancs en neige.

Faites fondre votre chocolat en plaçant une cuillère à soupe d'eau.

au fond de votre casserole. Faites chauffer le chocolat à feu doux.

Placez le chocolat fondu avec le jaune, mélangez à l'aide d'une maryse, ajoutez le sucre.

Ajoutez le blanc d'oeuf. Prenez une fève de tonka; prenez une poche à douille et placez y le mélange. Placez la poche à...

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