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Cuisine marocaine/ Recette facile d' Épaule d'agneau
Ingrédients
Épaule d’agneau de 1.5 kg
3 oignons de grande taille
2 Gousses d’ail ciselé
25 gr de beurre (ou Smen c’est encore mieux)
2 càs de coriandre ciselée
Épices: (1 càc bombée de chaque (curcuma, gingembre, cumin, ras al hanoute, paprika, cardamone, 1/2 de safran pure en poudre)
2 càc d’huile neutre (pour qu’il ne bouffe pas le goût des épices)
Ingrédients (pommes de terre rôties)
600 gr de pomme de terre de petites tailles
2 càs de persil ciselé finement
1 càc...
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Ingrédients pour la confiture d'abricots :
1 kg d'abricots
1/2 jus de citron
1 kg de sucre
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