Recette basique: cuisiner du riz blanc | Maman Cuisine

Liste des ingrédients: 1 mesure de riz pour 2 mesures et demi d'eau, 2 petites feuilles de laurier, 1 échalote, du gros sel.

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Maman Cuisine, ce sont des originales, variées et gourmandes. Je partage avec vous mes recettes et ma façon de cuisiner, en essayant de les démystifier et de les rendre accessibles en les expliquant et en les...

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Ma recette des Baklawas: gâteaux traditionnels au miel et amandes | Maman Cuisine

Les Baklawas sont des pâtisseries traditionnelles du moyen orient. Elles sont obtenues en superposant des feuilles de pâtes à l'intérieur desquelles se trouve une farce à base d'amandes, arrosée de miel. Voici ce que j'ai utilisé pour les préparer: 300 g. d'amandes en poudre, 400 g. d'amandes entières, 1 paquet de pâte à filo, 2 bâtons de cannelle, du beurre, 300 g. de miel, 400 g. de cacahuètes, 5 c. à soupe de sucre roux, 13 cL d'eau de fleur d'oranger.

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Des pancakes sucrés et salés | recette de Maman Cuisine

Au programme cette semaine dans Maman Cuisine, des pancakes faits maison sucrés et salés. Un dessert et aussi un plat facile à faire. J'ai utilisé pour les faire: 300 g. de farine, un zeste de citron, de la noix de muscade, du lait, 4 oeufs, de la levure de boulanger, de la cannelle, du miel et aussi 1 pomme. Bon appétit !

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Boules de chocolat à la noix de coco | recette de Maman Cuisine

Pour ce dessert facile et rapide à faire il m'a fallu : 400g de noix de coco, des boules de chocolat, 1/2 boite de lait concentré sucré. La préparation est rapide et on obtient à la fin de sympathiques boules de chocolat parfaites pour mettre sur la table à Noël.

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Cuisses de canard et petits pois | recette de Maman Cuisine

Pour cette recette à base de cuisses de canard, j'ai utilisé... des cuisses de canard ! (3) mais aussi du poivre, du miel, du beurre, 2 échalotes, de l'ail, du gingembre, du laurier, de l'huile d'olive et des petits pois.

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