Recette de Noël: Marquise au chocolat

Préparez un dessert de fêtes original grâce à la marquise au chocolat de Julie Andrieu.

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INGREDIENTS:

500 g de chocolat noir

120 g de beurre

4 jaunes d'oeufs

60 g de sucre glace

2 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger

Crème chantilly

Spéculoos

RECETTE:

Fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre, le faire refroidir et y ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre glace en...

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Par : TheLetscook

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La chantilly au citron vert : les recettes de la rédac'

Les choses simples sont souvent les meilleures ! Que diriez-vous d'une entrée légère et originale ? La rédaction de Cuisine actuelle vous propose cette recette de tartare de saumon surmonté d'une chantilly salée parfumée au citron vert.

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Rognons de veau et croustillants de sole - Recette Noël

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La mini-ratatouille de Denny Imbroisi et Alexis Braconnier

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Denny Imbroisi (chef du restaurant italien Ida, situé dans le XVe arrondissement de la capitale) et Alexis Braconnier récidivent. Après leur recette de pâtes fraîches, les deux ex-candidats du concours télévisé "Top Chef" vous proposent cette fois une recette originale de mini-ratatouille. À tester de toute urgence...

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