Minute Cuisine

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Recette traditionnelle : le petit déjeuner basque

Comment faire un petit déjeuner basque ? Pour voir comment notre chef prépare ce petit déjeuner basque, il suffit de regarder la vidéo !

Alain Darroze de la fédération française de la plancha, accompagné de son ami Patxi, vous explique comment préparer un petit déjeuner basque dans la grande tradition basque.

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Cuisine : Colin aux petits légumes cuit à la vapeur

Comment cuisiner un colin aux petits légumes, cuit à la vapeur ? Suivez bien toutes les séquences de la vidéo et vous réussirez facilement cette délicieuse recette.

Pierre Lacharme du Groupe Zepter, sur le site Zepter.com vous présente une recette de colin aux petits légumes, cuit à la vapeur.

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Astuces : Consommation du pain d'épice

Comment consommer les pains d'épices ? En suivant les explications en vidéo, vous aurez plus de détail sur la consommation des pains d'épices.

Gérard Risch, maître pâtissier en Alsace et fabricant de pains d'épices (fortwenger.fr) vous fournit des explications concernant la consommation du pain d'épice.

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Recette : fondue de choux

Comment faire de la fondue de choux ? Voici comment faire une superbe fondue de choux.

Alain Darroze vous donne sa recette pour faire une fondue de choux à la plancha

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Etapes pour faire un superbe sirop au chocolat.

Comment faire un sirop au chocolat ? Suivez ces étapes pour faire un superbe sirop au chocolat.

Suivez les conseils de Fernando, chef pâtissier et fondateur de patiscoach.fr pour arriver à un sirop au chocolat simplement parfait.

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Conseils: Cuire un poulet sans matière grasse

Comment cuire un poulet sans matière grasse ? Conseils pour cuisiner du poulet sans matière grasse.

Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande, vous donne le mode d'emploi à suivre pour avoir un poulet parfait sans matière grasse.

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Recette minceur : Dessert sans sucre

Comment faire un dessert sans sucre? Regardez pour tout savoir sur les dessert sans sucre.

Marie-Thérèse Petit, naturopathe (bleugentiane.net), vous propose ses recettes de dessert sans le moindre grain de sucre.

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Comment inventer une recette ?

Peut-on inventer une recette ? Comment inventer une recette ? L'invention d'une recette oscille entre hasard et science. Découvrez les explications en vidéo !

Kilien Stengel, auteur gastronomique (kilien-stengel.blogspot.com), vous donne les réponses en vidéo.

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Réussir une pâtisserie orientale : ingrédients indispensables

Quels sont les ingrédients indispensables pour réussir une pâtisserie orientale ? Pour tout connaitre au sujet, référez-vous à la séquence.

Naïma Mehidi (Orientalcookparis.com) vous explique quels sont les ingrédients indispensables à la confection de pâtisserie orientale.

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