Sauce Tomate - Recette de la sauce bolognaise

Recette de la sauce bolognaise traditionnelle

Liste des ingrédients en bas de page. Facile, préparation : 25 mn, cuisson : 2h+. Recette pour 500g de pâtes

La sauce bolognaise est probablement la plus célèbre de toutes les sauces tomates italienne...

Elle doit sa saveur riche et intense à sa cuisson très lente, mais également à sa base, le soffrito, mélange de carottes, d'oignons et de céleri... Voici la recette de la sauce bolognaise traditionnelle :

Chauffez la moitié du beurre dans une poêle à fond épais et faites rissoler le bacon... Ajoutez l'oignon, la carotte et le céleri, et faites-le revenir 8 minutes à feu...

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Recette de sauce à spaghetti (style Le Manoir Du Spaghetti)

2 cuillères à table de beurre

1 cuillère à table d'huile

1/2 lb (0.22 kg) de boeuf haché

1/2 lb (0.22 kg) de porc haché

1/2 lb (0.22 kg) de veau haché

1 boîte de crème tomate (20 onces / 591 ml)

1 boîte de tomates (20 onces / 591 ml)

1 boîte de pâte de tomates (14 onces / 414 ml)

1 petite bouteille de sauce Chili

3 cuillères à table de sauce H.P.

2 cuillères à table de sauce Heinz 57

2 cuillères à table sauce Worcestershire

Quelques gouttes de tabasco

1 tasse (250 ml) d'oignons hachés

1 tasse (250 ml) de poireau coupé

1 tasse (250 ml) de céleri coupé

1 tasse...

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Date: 2017-07-05 01:46:02
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Recette rapide, facile express et pas cher, simple à cuisiner

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Cuisine du Maroc » Recette rapide

Recette rapide

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Note moyenne : (5 / 5)

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Recette de la sauce bolognaise maison (facile)

Cette recette de sauce bolognaise maison accompagnera parfaitement un plat de pâtes , un plat de spaghettis . Nous utiliserons pour cela que des produits frais.

Guide Préparation et cuisson de la recette

Durées

1 heure

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Les Ingredients

750 gr de viande hachée, 100 gr de lardons , 600 gr de tomates fraîches

1 branche de céleri, 2 oignons rouges, 2 carottes, 2...

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Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth - Recette

Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth

mai 7

Recette Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth

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Recettes Secrètes -- El-Ma-Mia :: Sauce à spaghetti

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2 lbs (900 g) de boeuf haché

Légumes:

4 oignons, en dés

4 à 6 gousses d'ail, émincées

1 piment vert, en dés

1 piment rouge, en dés

4 à 5 branches de céleri, tranchées

1 paquet (environ 225 g) de champignons, tranchés

Conserves de tomates:

1 boîte (28 oz) de tomates en purée

1 boîte (398 ml) de soupe aux tomates

1 bte (19 oz) de sauce aux tomates italiennes

1 bte (5 1/2...

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