Apprendre à cuisiner soi-même le foie gras

A l'approche des fêtes de fin d'année quoi de mieux que de prendre un petit cours de cuisine ? C'est ce que propose le restaurant le Comptoir de Brice à Paris, pour une cinquantaine d'euros.

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Par : BFMTV

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Cours de cuisine chez Marc Meurin, foie gras Part 1

Marie-Noëlle Macrel et Serge Cadix, de Saint-Momelin (près de Saint-Omer) ont remporté notre premier jeu-concours. Nous les avons suivis chez Marc Meurin, chef étoilé du Château de Beaulieu à Busnes. Ils ont testé pour vous A lécole des chefs, un cours de cuisine collectif donné par le chef lui-même. Voyons ce quils ont retenu de la déclinaison du foie gras !

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Par : PaysduNordMagazine

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Atelier foie gras aux Canardises !

Direction l'Aisne et plus précisément Condé-en-Brie pour un cours de cuisine pas comme les autres. A 1h30 de Paris, sur la route touristique du champagne, j'ai rendez-vous avec Fanny Fagot, propriétaire avec son mari des Canardises des 3 Vallées. Chez ce couple d'éleveurs et artisans, tout tourne autour du canard. Lire la suite sur : http://lescarnets.espritdepicardie.com/carnets/atelier-de-cuisine-aux-canardises-des-trois-vallees-ou-comment-faire-son-foie-gras-et-le-deg

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Par : Esprit de Picardie

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Cours de cuisine chez Marc Meurin, foie gras Part 2

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Par : PaysduNordMagazine

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Cuisiner le foie gras avec un vrai chef

Pour préparez sa propre terrine de foie gras, il est possible de prendre un cours avec un vrai chef ! Pendant 1h30, l'apprenti cuisinier reçoit les précieux conseils du professionnel, de quoi faire bonne impression lors du diner du réveillon.

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Par : CNEWS

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Cours de Cuisine spécial Noël

Vous cherchez une idée de menu de Noël, MySaveur vous propose un cours de cuisine SPECIAL NOEL avec 3 chefs.Au total 5 recettes rapides, bluffantes, gourmandes et festives : Pics de foie gras snacké, courgette et jus d'abricot au poivre ; Rouleaux de foie gras aux herbes " façon Thaï " ; Saint-Jacques déguisées en cèpes ; Tournedos de bœuf, vinaigrette à la truffe, jardin d’hiver ; Mille-feuille Cristallin Poires et Marrons glacés

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Par : MySaveur TV

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