Vidéos sélectionnées pour le thème : plats classique cuisine francaise
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Pâques 2016 : le Saint-Honoré revisité
Tout le monde (ou presque) a déjà dégusté un Saint-Honoré, ce grand classique de la cuisine française, dans sa version traditionnelle. À l'occasion des fêtes de Pâques, Cuisine Actuelle a décidé de twister cette délicieuse pâtisserie. Que du bonheur...
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Par : Cuisine actuelle
Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts / les grandes recettes classiques de la cuisine francaise / recette de cuisine patisserie
Cuisine Française - Le Coq au Vin
Plat familial parmi les grands classique de la cuisine française, ce plat se déguste avec une purée de pomme de terre, ou de tagliatelle fraiche, c'est un pure délice pour le palais. Le coq est une viande savoureuse qui demande à être cuite longuement, aussi on peux le préparer la veille pour le lendemain puisque plus on le réchauffe et plus il est tendre et parfumé. sSa préparation demande un peu de temps tout de même, mais le résultat en vaux vraiment la peine, n'hésitez pas à...
Par : ataaable
Thèmes liés : grands plats cuisine francaise
Restaurant Le Mucha - Bruxelles
L'enseigne de ce restaurant aménagé à la manière d'un bistrot de 1900 et qui fête ses 35 ans d'existence fait référence à la présence en son sein d'une authentique œuvre de Mucha, qui fut un grand maître de l'Art Nouveau. Côté cuisine, la carte de Michel Alberecht affiche de bons petits plats de cuisine française classique mêlée de préparations italiennes. Le choix des vins à la carte ne manque ni de punch ni de caractère et le service brille par sa qualité réunissant...
Par : GuideDelta
Thèmes liés : plats classique cuisine francaise
Recette de Lapin chasseur
Découvrez la recette d'un grand classique de la gastronomie française : le lapin chasseur. Un plat simple et facile à réaliser et surtout très savoureux.
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Par : ToiMoi&Cuisine
Thèmes liés : les grandes recettes classiques de la cuisine francaise / recette cuisine du monde simple / recette de cuisine du monde entier
Cuisine Française - La Blanquette de Veau
un grand classique de la cuisine française bourgeoise, ce plat est délicieux, à servir avec un riz blanc non parfumé, c'est le plat familial idéal. A essayer !
Par : ataaable
Thèmes liés : grands plats cuisine francaise
Déjeuner chez Gérard Besson - 11 novembre 2009
En octobre 2009, le site du Bottin Gourmand (très attractif à l'époque), consacrait un article à un plat mythique de la cuisine française, l'Oreiller de la "Belle-Aurore". Le cuisinier qui le préparait n'était autre que Gérard Besson MOF 1976. La photo qui illustrait cette chronique donnait tellement l'eau à la bouche, qu'il ne m'en fallait pas moins pour réserver une table dans ce haut lieu de la cuisine classique maîtrisée. Ce plat a dépassé mes espérances et est entré dans...
Par : Jean-Pierre POULET
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Les plats cuisinés 1898 de William Saurin
Dans cette vidéo, découvrez Les plats cuisinés 1898 de William Saurin qui s'est réapproprié les grands classiques de la cuisine française en les anoblissant, comme le lapin aux deux moutardes ou les saucisses au canard et lentilles. William Saurin les a mitonnés doucement pour proposer des saveurs uniques.
Par : SaveurdelanneeTV
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Poulet cordon bleu, un classique de la cuisine française
Le poulet cordon bleu est un classique de la cuisine française. Mais ne laissez pas le nom vous induire en erreur. Ce plat est facile et léger. Accompagné d'asperges grillées et de pommes de terres cuites à la vapeur, c'est un met absolument délicieux. Une recette de poulet qui plaira à toute la famille.
Par : MissFresh
Thèmes liés : plats classique cuisine francaise / recette classique de la cuisine francaise / recette plat cuisine poulet
Canard à l’orange “trendy” version brochettes !
Cette semaine Farida a voulu revisiter un grand classique de la cuisine bourgeoise française, un plat qu’on connaît tous, mais qui méritait un petit coup de jeune : le traditionnel canard à l’orange !
Par : La Quotidienne France 5
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