A l'école du goût français - France Culture

A l'école du goût français

A l'école du goût français

18.03.2015 (mis à jour le 22.01.2016 à 15:29)

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Ce jeudi 19 mars, le ministère des Affaires étrangères et du Développement international, à l'initiative du chef Alain Ducasse, lance la journée Goût de / Good France . Un évènement "gastrono-diplomatique", pour citer Alain Juppé, destiné à...

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Site : https://www.franceculture.fr

Apprendre à cuisiner | Site officiel du tourisme en France

Les cours de cuisine répondent à toutes vos attentes : acquérir de simples tours de main, maîtriser les techniques de base, confectionner des sauces... Certains vous proposent même d'élaborer un menu complet.

De quoi épater vos amis de retour chez vous !

Les ateliers de cuisine et pâtisserie de l'école Le Cordon Bleu (Paris) : c'est là que Julia Child (interprétée par Meryl Streep...

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Date: 2017-07-04 19:27:44
Site : http://france.fr

La cuisine française vue de l'étranger - Le Figaro

le 14/03/2015 à 07:00

Kobe Desramault, chef belge du restaurant In De Wulf. Crédits photo : Piet De Kersgieter

La gastronomie hexagonale serait-elle en perte de vitesse ? Nous avons posé la question à des chefs internationaux emblématiques de la nouvelle génération.

«Quelqu'un peut-il sauver la cuisine française?», demandait le journaliste Michael Steinberger en mars dernier dans le...

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Site : http://www.lefigaro.fr

Ecole Supérieure de Cuisine Française [NEToo]

Sam 24 Jun 2017

Description du site :

Ecole Supérieure de Cuisine Française de Grégoire Ferrandi est une référence dans le domaine de l'apprentissage des métiers de l'alimentation; forme aux métiers de chef cuisinier, restaurateur, traiteur organisateur de réception et...

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Site : http://www.netoo.com

Thèmes liés : ecole superieure de cuisine francaise gregoire ferrandi restaurant / ecoles gregoire ferrandi ecole superieure de cuisine francaise / ecole superieure de cuisine francaise (escf) - ferrandi / ecole superieure de cuisine francaise ferrandi restaurant / ecole superieure de cuisine francaise ferrandi

Cours de Cuisine | Trouver-un-Cours

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Vous souhaitez apprendre des techniques de chef et maîtriser de nouvelles recettes de cuisine ? Découvrez une sélection des meilleurs cours de cuisine dans votre région. Que ce soient vos premiers pas aux fourneaux ou que vous soyez déjà un fin cordon-bleu, prenez part à des ateliers de cuisine pour vous former aux bases de la cuisine et améliorer votre savoir-faire. lire la suite  

Apprendre à cuisiner et régaler ses convives

La cuisine est un art créatif. C'est aussi une activité joyeuse et utile. Il existe des...

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Site : https://www.trouver-un-cours.ch

Cours de cuisine française à Montpellier, cours de cuisine ...

Les cours de cuisine à LSF sont un excellent moyen d'apprendre le français et de découvrir la gastronomie française si réputée.

En...

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Site : https://www.lsf-france.com

Thèmes liés : cours de cuisine a 2 / cours cuisine montpellier / cours cuisine francaise / cours de cuisine en france / cours de cuisine avec un chef

Cours de cuisine, apprendre à cuisiner avec un chef à ...

par Maison Des Chefs

Envie d'apprendre à cuisiner dans des conditions de rêve avec un Chef de cuisine à Paris ?

Epicuriens et curieux, découvrez nos formules et venez parfaire vos connaissances culinaires en goûtant à nos cours de cuisine pour groupes et entreprises à Paris !

Encadré par des chefs de cuisine professionnels, apprenez à maîtriser tous les aspects de la cuisine française : revisitée, classique ou moléculaire. De la...

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Site : http://maisondeschefs.com

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Formation : l'Afpa lance un cours en ligne gratuit ...

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L'Afpa, premier organisme français de formation professionnelle, va lancer son premier cours en ligne gratuit (Mooc). Il sera consacré aux "101 techniques de base de la cuisine française". On y apprendra notamment à émincer les légumes, fileter une sole, réussir une réduction d'échalote...

Par B.L.

Publié le 15/12/2015 à 12:42

En combien de temps peut-on apprendre à cuisiner ?

Le Mooc, qui débutera le 1er février 2016, aura pour ambition "d'apprendre...

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Date: 2017-05-16 18:06:36
Site : http://france3-regions.francetvinfo.fr

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Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française

Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française

Les futurs chefs étrangers à l'école de la cuisine française - © Tous droits réservés

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Publié le jeudi 23 mars 2017

- Mis à jour le jeudi 23 mars 2017 à 13h30

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Au sommet de l'Arc de Triomphe, une jeune Bolivienne sert des bouchées typiquement françaises aux touristes, à...

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Site : https://www.rtbf.be

Thèmes liés : l'ecole de cuisine en france / cuisine francaise a l'etranger / ecole de cuisine francaise a paris / ecole de cuisine francaise en chine / ecole de cuisine francaise

Recherche cours de cuisine japonaise à Paris - France ...

Recherche cours de cuisine japonaise à Paris

Parlez ici de vos recettes de cuisine japonaise ou bien de cuisine française et du moyen de les réaliser à peu de frais au Japon, de vos dégustations de vin, saké et autres alcools japonais. (NB: Pas de pub pour des restaurants, svp)

Règles du forum

Placez un hashtag # devant les mots-clés du titre de votre message. Avant de poster des...

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Site : http://www.france-japon.net

Thèmes liés : cours de cuisine japonaise paris 18 / cours de cuisine japonaise a paris / cours de cuisine japonaise versailles / ecole de cuisine japonaise paris / cours de cuisine japonais paris

Cuisinez mieux qu’un chef étoilé après 1 mois de cours au ...

1 mois de cours au choix à l'école de pâtisserie Alima

Cours de cuisine internationale OU Cours de pâtisserie

Cuisine Internationale : Cuisine française, Italienne, Asiatique, etc

Pâtisserie : Pâtisserie Française, Viennoiserie, Mousse & Entremets, Chocolaterie, Confiserie, Glacerie, Pâtisserie marocaine moderne

1 cours/ semaine

Durée de la séance : 3h 

Les conditions

Bon d'achat valable du 26 septembre au 26 octobre 2012 

Ouvert le samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 17h30

Le cours est...

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Site : http://www.superdeal.ma

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Quelle est la place de la gastronomie française dans le ...

Un texte rédigé par Seconde 4 du Lycée René Cassin, Tarare

Ce texte est ressource du thème Les migrations du goût

Tout d'abord chaque pays possède ses spécialités culinaires qui définissent leur identité. La France elle, a acquis sa renommée mondiale grâce à des mets de choix. En effet en France l'action de manger est considérée comme un rituel du bonheur et non un besoin auquel...

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Site : http://villavoice.fr

Thèmes liés : cuisine gastronomie francaise / l'influence de la cuisine francaise dans le monde / place de la cuisine francaise dans le monde / influence de la cuisine francaise dans le monde / ecole de cuisine gastronomique en france

Programme de la formation CAP Cuisine

Auteurs et contenu des cours de cuisine

Programme de la formation CAP Cuisine

Voici le programme de la formation du CAP Cuisine. Vous apprendrez tous les savoir-faire et les techniques de cuisine avec les cours théoriques et des tutoriels vidéo.

Enseignement professionnel

Devenir cuisinier

Ces cours CAP cuisine vous feront découvrir le milieu professionnel dans lequel exerce le commis de...

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Site : http://www.centre-europeen-formation.fr

Thèmes liés : cours en cap cuisine / recette de cuisine avec de l'agneau / recette de cuisine avec de l agneau / cours de cuisine en video / formation professionnelle en cuisine

Cours de cuisine et stage de patisserie avec un grand chef ...

Bertrand Muci

Cuisine française

Bertrand s'est formé dans les grandes maisons lyonnaises, chez les Frères Cornu, à l'Auberge de Fond Rose (1*), chez Guy Lassausaie (2*) et chez Monsieur Pignol. Puis il se tourne vers la formation, il obtient une licence de sciences de l'éducation et enseigne à l'Institut Paul Bocuse pendant 10 ans avant de devenir formateur au lycée hôtelier Jehanne de...

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Site : http://www.atelier-des-sens.com

L’Afpa lance le premier MOOC cuisine | Afpa

L'Afpa lance le premier MOOC cuisine

Fil info 30/05/2016

L'Afpa lance le premier MOOC cuisine

L'Afpa innove en lançant le 1er Massive Online Open Course (MOOC) et innove en proposant 101 techniques de base de la cuisine française, entièrement gratuit et ouvert à tous, professionnels et particuliers qui souhaitent se former, se perfectionner ou s'orienter vers le métier de cuisinier.

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L'Afpa, premier organisme de formation professionnelle en France, innove en proposant le premier MOOC (Massive Online Open Course) consacré aux 101 techniques de...

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Site : afpa.fr

Thèmes liés : cuisine francaise gratuits / formation professionnelle en cuisine en france / formation en cuisine afpa / apprendre cuisine francaise / formation professionnelle en cuisine

Cours de cuisine enfants 7-15 ans - ateliers enfants et ...

Ateliers des 7- 10 ans et des 11-15 ans

Tu aimes cuisiner ? Tu veux te régaler ? Tu veux épater tes parents ?

Alors viens me rejoindre à L'atelier des p'tits cuistos!

Selon le programme : sucré ou salé, très facile ou plus difficile...je suis là pour te montrer, t'apprendre et bientôt tu seras un as en cuisine!

En plus, tu pourras déguster sur place ou bien emporter à la maison et...

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Site : http://www.lestabliersgourmands.com

Thèmes liés : cours cuisine l'atelier des chefs / cours de l atelier d anne / l'atelier des chefs cours de patisserie / atelier cuisine gourmande cours / atelier chef et cours cuisine

Les cours de cuisine gratuits sur les marchés parisiens

Les cours de cuisine gratuits sur les marchés parisiens

Publié le 24 février 2017 Par My B.

Infos pratiques

Gratuit

Cours donnés sur plusieurs marchés parisiens

Les cours de cuisine gratuits sur les marchés de Paris en 2017. Deux fois par mois, du 24 mars au 10 décembre, des chefs vous dévoilent toutes les astuces pour réussir vos plats. Apprendre à choisir les ingrédients, participer...

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Site : https://www.sortiraparis.com

Thèmes liés : cours cuisine gratuit marche paris / cours de cuisine gratuit paris / cours de cuisine francaise gratuit / cours de cuisine gratuit / cours de cuisine avec un grand chef parisien

Diplômes de Cuisine et Pâtisserie - Le Grand Diplôme ...

Paris

Formation complète en Cuisine et en Pâtisserie

Depuis plus de 120 ans, Le Cordon Bleu Paris forme des étudiants français et internationaux aux métiers de bouche. Notre école de cuisine a pour objectif de transmettre toutes les techniques culinaires aux étudiants et de développer leur créativité artistique.

Se former aux arts culinaires en France peut prendre plusieurs années et...

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Site : https://www.cordonbleu.edu

Nadia khémir, cours de patisserie avec chef cuisinier à Paris

Commerçant

Cours de patisseries à Paris avec Nadia Khemir

Découvrez dès maintenant les bons plans et offres spéciales de notre partenaire Nadia Khemir situé en plein coeur de Paris ! Entre France et Orient, Nadia Khémir invite ses futurs élèves à découvrir des recettes originales, qui devraient séduire aussi bien les papilles des parents que des enfants ! Pendant les cours dans le...

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Site : https://www.marche-prive.com

Thèmes liés : cours de cuisine avec grand chef paris / offre cours de cuisine grand chef / cours de patisserie avec un grand chef paris / recette de cuisine gastronomique de grand chef / cours cuisine avec grand chef

Kubos Sushi

Accueil

Bonjour à tous et bienvenue sur mon site !

Ancien chef cuisinier dans une brasserie, j'ai décidé de me lancer un nouveau défi : lancer un blog culinaire innovant.

Originaire du pays du Soleil Levant, j'aime mixer mes inspirations culinaires entre Japon et Europe, ajoutez des ingrédients inattendus, testez des recettes et accessoires surprenants comme le kit sushi et les faire...

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Date: 2017-06-29 12:07:29
Site : http://www.kubos-sushi.com

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~ Cours de cuisine à Dijon - La Closerie en Bourgogne

Des cours de cuisine à Dijon

Des cours dispensés par le Chef de notre restaurant

Si vous aimez la bonne cuisine et que vous souhaitez concocter quelques plats dignes des grandes tables françaises alors le Chef Emeric Buisson du restaurant La Closerie à Dijon vous accompagnera au travers de ses cours de cuisine. Sauces, spécialités bourguignonnes, saveurs d'Asie et autres plaisirs du palais, vous seront enseignés par le Chef. Vous pourrez également offrir sous la forme de bons cadeaux des cours de cuisine à votre conjoint, vos collaborateurs, clients et autres amis. N'hésitez pas à venir vous faire plaisir dans les...

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Site : http://www.maisonphilippelebon.com

Thèmes liés : cours cuisine dijon / offrir un cours de cuisine avec un grand chef / cours de cuisine grand chef astuces / cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine avec un chef

Cours de cuisine gratuit – Paris - MyFashionLove

Les cours de cuisine, c'est la tendance actuellement. Entre amis, entre inconnus, entre amoureux de la cuisine, ou même en famille...

Beaucoup d'entre nous aimerait pouvoir participer à ce type d'activité mais le budget ne s'y prête pas toujours.  Comptez en moyenne 60 euros pour les adultes, 30 euros pour les enfants ou encore 198 euros pour deux personnes.

Et on remet cela à plus tard.

 

A l'heure où l'alimentation est sujet à de nombreux débats et à de nombreuses études nous ne savons plus trop où donner de la tête, ce qui est bon ou non à préparer, ce qui est adapté à la saison, comment les préparer.

La Fédération Française de...

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Site : http://myfashionlove.canalblog.com

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