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Ce cursus s'adresse à toute personne, professionnelle ou non, qui...
Date: 2017-07-04 21:20:34
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SERGI AROLA
Originaire de Barcelone et propriétaire du restaurant doublement étoilé 'Sergi Arola Gastro' à Madrid, Sergi est le Directeur culinaire du "Eat-Hola tapas bar" du W Verbier....
Site :
http://www.wverbier.com
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Cuisine française — Wikipédia
Article détaillé : Histoire de la cuisine française .
La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...
Date: 2017-07-01 19:20:09
Site :
https://fr.wikipedia.org
Cours de cuisine - L'ATELIER DES CHEFS - Toulouse (31000)
Sports - Loisirs > Hobbies et autres loisirs > Cours de cuisine
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L'Atelier des Chefs prend ses quartiers dans un espace de plus de 200 m2, aménagé pour recevoir les cuisiniers en herbe. En plus des cours dispensés par des professionnels confirmés, l'école invite tous les mois un grand chef, qui vient partager ses recettes...
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https://www.petitfute.com
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L’atelier des chefs | Boutique de cuisine
L'atelier des chefs
Cours en direct ou sur place
Afin que tout le monde puisse trouver une solution qui lui soit favorable en fonction de son temps libre, etc. ce site vous propose deux façons de bénéficier d'un cours de cuisine. Ainsi, vous pouvez tout simplement choisir un cours sur place. Vous choisissez une ville, une date et le nombre de participants. Il suffira ensuite de vous rendre au cours et d'écouter attentivement.
Pour ceux qui dispose de moins temps, ou pour toute autre raison, il est également possible de profiter de cours en live. Cela veut dire que vous restez derrière votre ordinateur et que vous suivez...
Site :
http://www.boutique-de-cuisine.com
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6 informations essentielles pour ... - Travail à domicile
15 Commentaires
Aude 7 juillet 2016 à 19 h 10 min - Répondre
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Danilo 20 août 2014 à 10 h 35 min - Répondre
Je dirai qu'il est toujours plus d'actualité. J'ai justement découvert la possibilité de se...
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http://www.travailler-a-domicile.fr
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Formation internationale en cuisine et gastronomie - DEP
Formation internationale en cuisine et gastronomie
Programme Signature ITHQ - Cuisine 5311 (DEP) - Cuisine du marché 5324 (ASP)
Période d'admission (début des cours à l'hiver 2018) :
18 septembre au 16 octobre 2017
Date limite pour les étudiants étrangers : avant le 31 août 2017
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Pour une carrière en restauration haut de gamme!
Unique au Canada, le programme Signature ITHQ Formation...
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http://www.ithq.qc.ca
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WORLD STUDENT - Tourisme - Hôtellerie : Des formations ...
DOSSIERS
Tourisme - Hôtellerie : Des formations alléchantes
Luxe, raffinement, élégance … les plus grands restaurants et hôtels de la planète mettent les petits plats dans les grands pour attirer le gratin international. Les diplômés en restauration et en hôtellerie des écoles les plus réputées ...
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http://www.worldstudent.com
La petite maison de Cucuron : Le chef
Eric Sapet travaille pendant 11 ans dans de Grands Restaurants Parisiens dont La tour d'Argent (3* Michelin), La Marée (2* Michelin) ou Jacques Cagna (2* Michelin).
Chef de cuisine pendant 3 ans, il se forme ainsi aux bases classiques et découvre les nouvelles techniques auprès de Grands Chefs tels Dominique Bouchet ou Gérard Rouillard.
Puis, Eric pose une première fois ses casseroles en...
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http://lapetitemaisondecucuron.com
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Cours de pâtisserie à domicile Amboise, atelier avec un chef
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Cours de pâtisserie sur Tours et Amboise
Devenez un pro des gâteaux avec votre chef personnel
Apprenez les bases de la pâtisserie avec un chef à domicile
Vous adorez les gateaux, tartes et autres macarons ? Pourquoi ne pas les réaliser vous-même ? Votre pâtissier...
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https://www.invite1chef.com
Thèmes liés : atelier des chefs cours patisserie / cours de patisserie avec un grand chef / cours de patisserie avec un chef patissier / atelier des chefs recette patisserie / atelier des chefs patisserie
Ateliers et cours de cuisine à rennes - cook-and-go.com
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Chef cuisinier : Gonzalo SANYOUR Diplômé du lycée hôtelier de Dinard et après plusieurs expériences dans les cuisines de grands hôtels européens, Damien revient en France mettre ses compétences à l'épreuve lors de plusieurs concours qu'il remportera ! Aujourd'hui, il a décidé de transmettre son...
Site :
http://www.cook-and-go.com
Thèmes liés : cours and and cuisine and atelier / cours cuisine l'atelier des chefs / atelier cours de cuisine / atelier chef et cours cuisine / cours de cuisine rennes chef
L'Atelier des Chefs au L'atelier Des Chefs De Bordeaux ...
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À quelques pas de la place Gambetta, rejoignez L'atelier des Chefs pour des cours hauts en saveurs ! Un cachet typiquement bordelais et des pierres apparentes mêlés à la modernité et à la transparence du lieu : voilà le cadre enchanteur de vos prochaines prouesses culinaires !
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Thèmes liés : cours cuisine l'atelier des chefs / atelier chef et cours cuisine / atelier des chefs bordeaux / l'atelier culinaire / l atelier culinaire
Cours de francais en France - frenchcourses.com
Ecole de français pour adultes étrangers en France proche Bourgogne
Ecole de français pour adultes
Bienvenue à L'Ecole des Trois Ponts, Institut de langue française depuis 1991. L'Ecole des Trois Ponts propose des cours de français intensifs en groupes ou en cours particuliers dans un environnement francophone. Notre méthode est idéale pour un apprentissage rapide du français :
Formateurs expérimentés, petits...
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http://www.frenchcourses.com
Thèmes liés : l'ecole de cuisine en france / cours de cuisine en france / grande ecole de cuisine en france / ecole de cuisine en france / cours de cuisine patisserie
Le chef de Pâtes Minute lance des cours de cuisine halal à ...
D.R.
Adnand vous attend dans sa cuisine.
Il y a un peu moins d'un an, Adnan ouvrait, selon lui, le plus grand restaurant halal de Bruxelles, « Pâtes Minute », situé rue Marie-Christine à Laeken. Aujourd'hui, le cuisinier autodidacte se lance dans des cours de cuisine halal.
« J'ai déjà donné un ou deux cours à des personnes de l'élite qui n'ont pas beaucoup de temps. Mais les cours...
Site :
http://www.lacapitale.be
Thèmes liés : donner des cours de cuisine comment faire / cours cuisine grand chef bruxelles / donner des cours de cuisine / cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine avec un chef
Ecole de cuisine à Paris : Gastronomie et Pâtisserie
Le luxe de trois laboratoires, dont un ouvert sur la grande cuisine du Ritz Paris, pour faire ses classes dans le plus bel hôtel du monde.
AU COEUR BATTANT
DU RITZ PARIS
Unique : cours et ateliers ont lieu au sein même des cuisines du Ritz Paris, vous êtes au coeur de l'action et de la vie de l'hôtel.
LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE
Équipement haut de gamme, matériel de pointe : l'école met à...
Date: 2017-07-04 23:56:22
Site :
http://www.ritzescoffier.com
Offrir un cours - Institut Paul Bocuse I.D
Cours de cuisine gastronomique et hôtel d'exception pour un week-end inoubliable
A offrir ou à s'offrir, en formule « solo » ou « duo » : laissez-vous bercer par une nuit de quiétude à l'hôtel le Royal, hôtel-école de l'Institut Paul Bocuse, dégustez un petit déjeuner à base de produits frais et lyonnais et révélez vos talents culinaires aux côtés de nos grands Chefs à l'Ecole de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse.
Ateliers...
Site :
http://ecoledecuisine.institutpaulbocuse.com
Thèmes liés : ecole de cuisine paul bocuse ecully / ecole de cuisine paul bocuse / cours de cuisine paul bocuse lyon / cours de cuisine paul bocuse / cours cuisine l'atelier des chefs
Cours de cuisine - Avis de voyageurs sur Auberge Grand ...
4 avis sur les restaurants
6 votes utiles
"Pas à la hauteur d'un restaurant étoilé"
Avis écrit le 9 septembre 2015
Ne mérite pas une étoile.
Si gustativement notre repas a été correct, le service sans S majuscule a été lamentable avec une succession d'erreurs pour un restaurant normalement étoilé!
- La femme du chef en tenue prête pour une randonnée autour du lac de Guerlédan
- Un "sommelier" qui ne débarrasse pas nos verres à...
Site :
https://www.tripadvisor.fr
Thèmes liés : cours de cuisine grand chef etoile / cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine restaurant etoile / cuisiner avec un grand chef
Formation Restauration - Cuisine - Formaguide.com
La France est le pays de la cuisine. La formation restauration la plus prestigieuse vient de France, et les grands chefs de l'hexagone sont réputés pour leur cuisine.
La formation restauration française occupe une place importante. Cette fiche donnera une première approche de cette formation restauration - cuisine et vous aidera à trouver les bons Organismes de Formation.
La formation...
Site :
http://www.formaguide.com
Thèmes liés : formation en cuisine collective / cours de cuisine en restaurant / restaurant de cuisine francaise / restaurant stage cuisine / formation de chef de cuisine en france
Compréhension : Brigade de cuisine - Cours et exercices ...
Apprendre le français > Cours & exercices de français > test de français n°72152 : Compréhension : Brigade de cuisine
> Plus de cours & d'exercices de français sur le même thème : Nourriture [ Autres thèmes ]
> Double-cliquez sur n'importe quel terme pour obtenir une explication...
Compréhension : Brigade de cuisine
Dans les grands restaurants les menus sont exécutés grâce à la...
Site :
http://www.francaisfacile.com
Thèmes liés : cours de cuisine en france / cours de cuisine avec un chef patissier / cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine avec un chef / cours de cuisine gratuit
Lundi Pâtisserie !: Cours de Cuisine chez Cyril Lignac
Cours de Cuisine chez Cyril Lignac
Ce samedi, j'ai donc suivi un cours de pâtisserie de 3 heures à l'atelier de Cyril Lignac . Au programme :
Pavlova aux fruits rouges
Macarons Pistache / Fraise
Pêche Melba
C'est le 2ème cours de pâtisserie que je suis après celui chez Christophe Felder et leur façon d'enseigner est radicalement différente. Pour le coup, j'ai un peu préféré celle de...
Date: 2017-07-01 14:59:37
Site :
http://lundipatisserie.blogspot.com
Thèmes liés : cours de cuisine chez cyril lignac / cours de cuisine de cyril lignac / cours de cuisine chez un grand chef / atelier de cuisine cyril lignac / recette de cuisine du chef cyril lignac
Portrait de chef: Helena Rizzo | Cours de Cuisine - Mon ...
admin
Voici le portrait d'une jeune chef, Helena Rizzo, consacrée meilleure chef féminine au monde. C'est la première édition de ce prix qui récompense une femme en cuisine. A peine dans ses 30 ans, Helena Rizzo démontre un incroyable talent culinaire. Son restaurant Mani dans le quartier chic de la banlieue Jardim Paulistano de São Paulo marie ingrédients traditionnels brésiliens et philosophies culinaires employant une technique moderne. Les influences...
Site :
http://www.cours-de-cuisine.net
Thèmes liés : cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine avec un chef
Oldcook : Histoire de la cuisine et de la gastronomie en ...
de Francesco Leonardi en 1790),
cuisine napolitaine (
de Vincenzo Corrado en 1773,
La cucina teorico-pratica
de don Ippolito Cavalcanti en 1837).
La cuisine - le lieu
L'invention du fourneau à charbon facilite le travail des cuisiniers. L'arrivée du cuivre et du fer blanc permettent l'augmentation de la batterie de cuisine.
L'organisation des cuisines en brigades mieux organisées se...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : recette de cuisine pain d epice / nouvelle cuisine francaise recette / nouvelle cuisine francaise / l'influence de la cuisine francaise dans le monde / l'histoire de la cuisine francaise livre
Les métiers de la cuisine : des débouchés très alléchants
En 2015, c'est un apprenti en cuisine de 19 ans, Xavier Koening , qui a gagné le grand concours télé Top Chef. Ces concours ont rendu aux cuisiniers leurs lettres de noblesse.
On sait désormais que le travail du cuisinier est exigeant, rigoureux, physique, mais que l'on peut y déployer autant de talent et de passion que dans des professions d'artistes ou d'entrepreneurs.
Si vous êtes sans...
Site :
http://www.reussirmavie.net
Thèmes liés : recette de cuisine grand chef cuisinier / cuisine francaise a l'etranger / restaurant cuisine francaise paris 8 / restaurant cuisine francaise paris / cours de cuisine restaurant paris
directeur / directrice de restaurant - Onisep
Fiche métier
directeur / directrice de restaurant
De la cuisine à l'accueil des clients, en passant par le service et la gestion, le directeur de restaurant est partout. Sa mission : tout mettre en oeuvre pour faire de son établissement un lieu apprécié de la clientèle.
Niveau minimum d'accès : bac ou équivalent
Statut(s) :...
Site :
http://www.onisep.fr
Thèmes liés : cours cuisine avec grand chef / offre cours de cuisine grand chef / formation chef cuisine collectivite / cours de cuisine avec un chef / stage cuisine avec grand chef
Top 10 meilleurs cours de Cuisine pas cher à Paris, Lyon ...
Cookparty
le 11/09/2011 à 10:35
Nouveau sur Lyon, je vous propose deux fois par mois des ateliers macarons ls samedis matin au sein d'un restaurant du 8ème arrondissement.
Je vous y enseignerait les techniques pour realiser des macarons sucrés et salés.
Les ateliers se déroulent par groupe de 6 sur 3h et vous repartez avec vos creations.
Plus d'info sur www.cookparty.fr
genevieve
le...
Site :
http://www.topito.com
Thèmes liés : cours de cuisine l'atelier des chefs paris / atelier cours de cuisine paris pas cher / cours de cuisine lyon pas cher / cours de cuisine paris pas cher / cours cuisine l'atelier des chefs
Cours de cuisine en Atelier - labo-des-saveurs.com
Cours de cuisine en Atelier
Vous avez toujours rêvé d'apprendre une recette a refaire avec vos amis votre familles ?
Le temps d'un cours, enfilez le tablier et attaquez-vous aux produits de saison et aux produits nobles.
Durant 2 heures, Alain va se mettre à table et vous dévoiler tous ses conseils ! puis dégustez les recettes autours d'une table en...
Date: 2017-07-04 19:09:02
Site :
http://www.labo-des-saveurs.com
Thèmes liés : cours cuisine l'atelier des chefs / atelier cours de cuisine / atelier chef et cours cuisine / cours de cuisine 2 personnes / recette de cuisine d ete
Ateliers Cuisine - Familiscope.fr
Les ateliers de cuisine sont très appréciés des enfants, qui aiment faire comme les grands -et parfois mieux!- des petits plats alléchants. Un bon moyen aussi de devenir acteurs de leur alimentation !
Ile de France - Paris - Paris
Après avoir enfilé la tenue du chocolatier débutant et une brève explication sur la...
PREMIUM
Tours de Cuisine
Ile de France - Paris - Paris
Chez Tours de...
Site :
http://www.familiscope.fr
5 heures de cours de cuisine : Restaurant l'Atelier à ...
Les cours sont prodigués au sein même du restaurant L' Atelier. Vous serez en immersion totale.
Avec les conseils du chef Christophe DABOUT, durant 5 heures...
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http://www.restaurant-stmalo-l-atelier.fr
Thèmes liés : cours cuisine l'atelier des chefs / atelier chef et cours cuisine / cours de cuisine en restaurant / atelier cours de cuisine / cours cuisine avec grand chef
Ferrandi Paris - Ecole de cuisine - 28 rue de l'Abbé ...
28 rue de l'Abbé Grégoire
75006 Paris
01 49 54 28 00
je n'oublierais jamais mon passage là bas !!! merci au chef Casalta et toute l'équipe d'enseignant super école de cuisine !!! de grande salle, et de superbe cuisine qui sont très bien équipé !!!
Très bonne école (mes aînés ont suivi une formation en boulangerie et en pâtisserie). Cependant, n'a pas donné sa chance à mon plus...
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https://www.yelp.fr
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~ Cours de cuisine Bordeaux | Saint James Bouliac | Ecole ...
Reserver votre cours
Elle s'appelle Côté Cours. C'est l'école de cuisine du Saint-James. Sous la houlette de Célia Girard, le sous chef de Nicolas Magie, elle s'adresse à tous les publics : débutants, amateurs, talents...
Site :
http://www.saintjames-bouliac.com
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Cours de cuisine asiatique exceptionnel - Avis de ...
Poser une question à cocolanglade à propos de Atelier des Sens
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
1 avis
"Un dîner au palais de Maharaja : ni palais, ni Maharaja"
Avis écrit le 26 juillet 2015
J'étais très excité d'exécuter quelques plats avec un vrai chef, moi qui suis passionné par la cuisine indienne depuis des années et qui la...
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https://www.tripadvisor.fr
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Cours de Cuisine en Pays Basque : quelques pistes ...
Les cours de cuisine sont très tendance. En tant que « mamans débordées... parfois au bord de la crise de nerf », nous avons pris certaines habitudes de flemmardes (les pâtes au beurre et les délices de Monsieur Picard notamment). Mais les espadrilles savent aussi se donner de la peine aux fourneaux pour concocter des mets élaborés, si si !
Au Pays Basque, plusieurs restaurateurs ou...
Site :
http://www.lesfillesenespadrilles.com
Thèmes liés : donner des cours de cuisine chez soi / cours de cuisine chez un grand chef / cours de cuisine en restaurant / donner des cours de cuisine a domicile / recette de cuisine d enfant
Cours de Cuisine : L'école Bocuse, la Tarte à la praline
Cours de Cuisine : L'école Bocuse, la Tarte à la praline
2017-06-13
L'école Bocuse
Le cours d'aujourd'hui se passe chez Bocuse, et qui dit Bocuse, dit Lyon !
En fait, l'école " l'institut Bocuse " est située à Ecully pour l'école professionnelle, et à Bellecour pour les stages courts, ce qui est le cas pour ce cours sur les desserts à la praline
Bellecour
Bellecour, c'est un point...
Site :
http://www.cuisinedaubery.com
Thèmes liés : ecole de cuisine bocuse lyon / l'ecole de cuisine en france / ecole de cuisine bocuse ecully / ecole de cuisine bocuse place bellecour / ecole de cuisine bocuse bellecour
J'ai testé le cours de cuisine indienne de chef Sanjee à ...
Publié le 28/07/2015. Mis à jour le 29/07/2015 à 12h10.
Sandra Salmandjee alias Chef Sanjee, en pleine démonstration.
© Cécilia Sanchez
Où notre journaliste a notamment découvert que les naans au fromage sont une invention purement française et qu'il ne faut surtout pas lésiner sur la matière grasse...
Dimanche matin, dans un ilot de verdure, aux jardins passagers de La Villette....
Site :
http://www.telerama.fr
Thèmes liés : cours de cuisine indienne paris / cours de cuisine indienne / cours de cuisine l'atelier des chefs paris / cours cuisine l'atelier des chefs / cours de cuisine du monde
Toulouse Cadeaux Pour l\'Adolescent - Cadeaux Pour l ...
Amis & Fines Herbes
Et si vous changiez vos habitudes ?!
Venez découvrir avec Nicolas, qui a fait ses classes chez les plus grands Chefs de France, la cuisine de façon originale : 2 heures de cours suivis d'un repas de dégustation autour d'une table conviviale !! (groupe de maximum 22 personnes)
Ouvert tous les jours, possibilité de privatisation de l'atelier ou de séminaires.
145, avenue...
Site :
http://www.toulouseweb.com
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Restaurant français gastronomique, apportez votre vin ...
Tandem, ce n'est pas seulement un duo, un couple qui avance à pas coordonnés. C'est un chef et sa brigade en cuisine d'une part et une équipe professionnelle au service en salle d'autre part qui conduisent depuis 4 ans déjà une salle de 35 couverts La carte de mets fins ravit du mardi au samedi des gastronomes montréalais chaque semaine...
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http://restauranttandem.com
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Obtenir un jeu parfait en peu de temps, essayez les astuces Mary le Chef maintenant. Télécharger le jeu complet gratuitement!
Mary le Chef - Cooking Passion:
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C'est avec autant de passion que nous avons installé pour vous LES ATELIERS DE VALENTINE un endroit où vous pourrez venir passer quelques heures et apprendre la cuisine des CHEFS, la PATISSERIE et la DECO de table et encore et toujours rêver...
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http://lesateliersdevalentine.com
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Cours de cuisine entreprise à L'atelier des Chefs
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Apollo, Giovanni | Cuisine du Québec.com
Chef
Notes biographiques
À l'âge de 13 ans, Giovanni Apollo a quitté son Italie natale pour aller rencontrer son idole, le grand chef Paul Bocuse. A suivi un stage auprès du maître, a suivi des cours de cuisine au Japon. Il a cuisiné pour des personnalités comme Jacques Brel, le Prince Charles et François Mitterand.
À Montréal, le chef a ouvert en 2005 Apollo Globe Traiteur, en 2006 le restaurant Apollo et enfin au printemps 2009, le Bistro Apollo Concept.
Giovanni a participé aux...
Site :
http://cuisineduquebec.com
Thèmes liés : livre recette cuisine grand chef / cours de cuisine paul bocuse / stage cuisine avec grand chef / cours cuisine avec grand chef / recette de cuisine grand chef
La Citadelle Hotel de Luxe Restaurant le Magasin aux ...
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La Citadelle, un h�?tel entre histoire et modernité
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Thèmes liés : cours cuisine avec grand chef / cours de cuisine grand chef etoile
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Piscine de détente
Offrez-vous un moment de détente dans notre piscine d'eau de mer chauffée.
Sauna & Hammam
Le sauna et le hammam de...
Site :
http://www.le-grand-hotel-des-thermes.fr
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Ateliers de cuisine à Bordeaux. Les informations sur l ...
Ateliers et cours de cuisine à bordeaux
votre atelier Cook&Go
Bordeaux
Chef cuisinier : Pierre Rousseau Pierre a effectué sa formation an alternance, au restaurant Gastronomique ''Monsieur Lapin''. Après avoir obtenu son BTS, il rejoint la brasserie de luxe du Grand Hôtel de Bordeaux pour y occuper différents postes. Sa curiosité l'amène à se former avec un maître japonais aux sushis. Il intègre ensuite l'équipe de la fille du célèbre chef Pierre...
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Formation CAP Cuisine - centre-europeen-formation.fr
gérant de cuisine collective
Bien sûr, vous avez également la possibilité d'ouvrir votre propre lieu de de restauration : restaurant, food truck, lieu de réception, bar... Tout dépend de vos envies professionnelles et des opportunités de carrière que vous aurez. Les débouchés sont multiples et le secteur se développe rapidement !
Michel Sarran parrain de notre formation CAP cuisine...
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