Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine de poissons
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pastel de Poisson - Cuisine Sénegalaise
Voici une recette tres simple des pastel de poisson, j'ai utilise' le thon comme poisson mais vous pouvez untiliser n'importe quel poisson (sardines et autre)
Ingredients:
Pour la pâte, vous aurez besoin de:
1 et ½ tasse de farine
1 oeuf
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sucre
50 ml d'eau ou selon les besoins
Et 2 cuillerées à soupe...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette de cuisine senegalaise pastel / recette soupe de poisson simple / recette de cuisine oeufs de poisson / recette cuisine poisson au four / recette cuisine soupe de poisson
Pastels – beignets de poisson à la ... - Cuisine Metisse
Cette recette vient du très beau « La cuisine de ma mère » de Youssou N'dour, qu'une copine m'a prêté. Parfait pour en savoir plus sur la cuisine sénégalaise, que je découvre toujours plus généreuse, simple et savoureuse. En attendant d'y retourner et d'apprendre là-bas !
Bien sûr certain(e)s vont froncer le nez... Mais la friture n'est pas une telle affaire ! Si l'huile est bien...
Site :
http://www.cuisinemetisse.com
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10 idées pour cuisiner pas cher | Coup de Pouce
Par Marie Vaillancourt, Coupdepouce.com
Partage
Au fil des ans, les coûts liés à l'alimentation ne cessent d'augmenter. Afin de réduire notre facture d'épicerie, on applique ces trucs pour cuisiner pas cher.
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10 idées pour cuisiner pas cher
On épluche les circulaires.
On prépare notre menu en se basant sur les rabais de la semaine. Certains...
Site :
http://www.coupdepouce.com
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Nos idées de brioches : les meilleures recettes de brioche
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté :
Une Recette sucréer ultra gourmande comme un Mc Do !
Voir la recette >
Burger Brioche Recettes familiales Recettes créatives
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté :
La panettone est le gâteau de noël Italien par exellence. Moelleu et fondant vous allez en redemander !...
Site :
http://www.recettes.net
Terrine de poisson - Recettes de cuisine originales pour ...
et pour accompagner cette terrine une petite sauce, au fromage blanc ou yaourt genre bulgare, citronnée avec quelques herbes fraiches estragon, cerfeuil, aneth etc... un vrais régal et pour les soucieuses de leur ligne du 0% fera très bien l'affaire
Fragoline alla panna
très belle recette et photo! Une idée à tester au plus vite!
merci,
marina
Giamporcaro
Essai réalisé avec du flétan !!...
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http://www.epicurien.be
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Cours de cuisine en Vendée - vendee-cote-vacances.com
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- l'apprenti cuisinier : recettes faciles et rapides
- originalité dans la cuisine du jardin
- cuisine régionale entre tradition et modernité
- cuisine sans stress, cuisine différée
- l'art de la cuisson : cuisson à juste température pour poissons, viandes, volailles
- les sauces et jus « simples et rapides »
- les viandes et volailles « au goût du jour »
- les poissons « recettes et nouveautés
Des thèmes...
Site :
http://www.vendee-cote-vacances.com
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Recettes de l'antiquité romaine : dans la cuisine d ...
Reconstitution d'une cuisine gallo-romaine - Musée d'Argentomagus © gellius
Les recettes ci-après sont des adaptations modernes inspirées du célèbre livre de recettes romaines " De re coquinaria" d'Apicius . Cet ouvrage est en fait une compilation de recettes culinaires romaines dont la dernière version date de la fin du IVe siècle.
Au Ie siècle, Marcus Gavius Apicius (-...
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Livraison de panier repas à cuisiner à domicile - Recettes ...
Simple et équilibré, le repas est prêt en 30 min. !
Des recettes à la portée de tous, variées et équilibrées.
En savoir plus en vidéo
Etape 1 : vous récupérez votre kit à cuisiner pour 4 repas
Tous les lundis (agglo Lyon), ou mardi (national) pour le cabas Tradi / Tous les mardis (agglo Lyon), ou mercredis (national) pour le cabas Végébio, deux formules vous sont proposées...
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Croquettes de poisson et mayonnaise épicée | Geneviève O ...
Cette semaine, je vous propose une recette de croquette de poisson, inspirée des fameux crabcakes américains que j'aime tant.
Pas compliquée à cuisiner, cette recette se sert autant à l'apéro que pour le souper. À l'apéro, vous pouvez en faire de toutes petites bouchées, la recette vous donnera alors 16 croquettes. Pour un repas de soir de semaine vite fait et savoureux, divisez plutôt...
Date: 2014-02-21 11:35:38
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Recettes de plat avec du poisson - Cuisine et Vins de France
thon en chartreuse, coeurs de laitues, vin blanc, filets d'anchois, entrée
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filets de Soles aux girolles, filets de Soles, girolles, plat
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Les poissons d'avril
Le mois d'avril débute avec son célèbre "poisson d'avril", l'occasion pour Cuisine et Vins de France de vous présenter ses poissons de saison. Avril rime avec printemps...
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Recettes au thon, Tajine de thon rouge, Bricks au thon
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Cuisine du Maroc » Thon
Thon
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Recettes plat principal : Recettes faciles de plat principal
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Recette
A court d'idée pour un plat principal ? FineDiningLovers peut vous aider grâce à sa collection de recettes gourmandes et savoureuses. Vous y trouverez toujours le plat principal adapté à l'occasion, à vos envies, à votre budget ou au temps dont vous disposez : une...
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Recette de Soupe de poisson maison - 750 Grammes
Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
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La chaîne 750 Grammes, c'est la...
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Recette Crème chantilly (facile) : Francine, recette de ...
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Recette Chou rouge cuit (facile) : Francine, recette de ...
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Idée recette : Francine, idée repas et menus de la semaine
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Barbecue Weber | Comparatif & Guide d'achat 2017
Les barbecues Weber à l'ère moderne
Le barbecue à l'ère moderne - source photo @ weberstephen.fr
Les modèles de barbecue Weber qui succédèrent au mythique barbecue Weber, l'Original Kettle, reprirent le même principe, à savoir un barbecue en forme de boule, surmonté d'un couvercle avec poignée. Parmi ces modèles de barbecue Weber qui reprirent le flambeau, on compte entre autre, le...
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http://www.guidebarbecue.fr
Les 25 meilleures idées de la catégorie Sauce pour poisson ...
Sauce magique - La sauce à tout faire
Sauce mercotte pour terrine de poisson, flans de poireaux, .... Sauce magique prête en moins de 10 min
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sauce pour poisson
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Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait...
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Sauce citron pour poisson "saumon grillé" Une petite sauce...
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Gratin de poisson - Blog de cuisine créative, recettes ...
J'ai vu un peu grand puisque j'ai réalisé 3 parts individuelles avec 650 g de poisson, on en a remangé le soir, donc je dirai que les quantités ici sont pour 4 adultes :
650 g de cabillaud
1 petit oignon finement émincé
2 oeufs
10 cl de...
Site :
http://www.lapopottedemanue.com
Thèmes liés : recette cuisine poisson au four / recette de cuisine blog / recette de cuisine de poissons / recette de gratin de poisson / recette cuisine gratin
Cours cuisine bio, Conseils alimentation saine - Bjorg ...
Cours cuisine bio
Cours de cuisine bio à Annecy, Lyon et Paris : découvrez notre nouvelle formule
Convaincus des bienfaits de l'alimentation biologique au quotidien tant au niveau de votre santé que de la sauvegarde de notre planète, vous êtes à la recherche de cours de cuisine bio ?
Bjorg, 1ère marque française de produits alimentaires biologiques soucieuse de la qualité nutritionnelle et de la préservation du goût de ses produits bio distribués en grandes surfaces, vous invite à découvrir ses ateliers culinaires Bio-Nutrition qui vous permettront à la fois :
de...
Date: 2016-05-23 07:24:52
Site :
http://www.bjorg.fr
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cornes de gazelle thermomix - un délicieux gâteau marocain.
Partenaires
Trucs et astuces thermomix - Cookeo
Astuces et conseil est une rubrique dédiée pour les débutants du Thermomix TM5 - TM31 ou Cookeo vous y trouvez pleins d'astuces et conseils pour votre robot culinaire afin de bien le garder en bon état et surtout bien l'utiliser. Chaque rebot est livré avec ses accessoires dont je vais vous parler de l'utilité de chacun. Pour le thermomix et...
Site :
thermomix-cookeo.com
Sauce au beurre blanc - Recette de grands-mères
Comment faire une sauce au beurre blanc ?
Rien de tel qu'une délicieuse sauce au beurre blanc pour accompagner vos poissons. Découvrez cette recette de sauce crémeuse et onctueuse de la cuisine française.
Recette de la sauce au beurre blanc
Coupez et émincez finement les échalotes.
Mettez-les dans la casserole et ajoutez-y le vin blanc et le vinaigre...
Site :
grands-meres.net
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Recette Thiou au poisson (Cuisine Sénégalaise) | Africa Cook
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Ajoutée le 18 nov. 2014
Cette semaine, nous déposons nos valises au Sénégal avec Salif, notre cordon-bleu du jour. Il nous présentera un menu des saveurs de son pays avec, entre autre, sa recette du Thiou au poisson
Abonnez-vous à la chaîne Africa Cook : http://mlbies.com/PdZSFZ
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Thèmes liés : recette de cuisine senegalaise thiou / cuisine africaine recettes de poisson / recette de cuisine africaine senegalaise / recette de cuisine cookies / recette d entree de cuisine
Grèce Recettes de Cuisine Gastronomie, recettes de cuisine ...
2 oignons secs émincés
1 tasse de jus de tomate
1 poignée de persil haché
12 cuillères à soupe de riz
1 1/2 tasse d'huile
sel, poivre, sucre
Lavez les tomates et les poivrons. Prélevez sur le dessus un mince couvercle que vous réserverez. Evidez les à la cuillère. Ouvrez les poivrons de la partie du pédoncule et faites comme les tomates. pour obtenir un ...
Date: 2016-05-29 13:27:18
Site :
http://www.2travelandeat.com
Thèmes liés : recette gratin aubergine tomate poivron / recette de cuisine gastronomique / recette de cuisine soupe aux oignon / recette cuisine avec de pomme de terre / recette de cuisine oignons
Brochettes de poisson - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle ...
1 petit bouquet de ciboulette
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel , poivre
Des piques à brochettes
Préparation :
Si ce n'est pas déjà fait, enlever la peau de votre poisson. Puis découper le cabillaud et le saumon en gros dés.
Eplucher les poivrons (pas obligatoire mais je trouve que c'est plus digeste), les couper en 2, vider l'interieur et les pepins. Découper les poivrons en...
Site :
http://www.mademoisellecuisine.com
Thèmes liés : recette cuisine soupe de poisson / recette de cuisine de poisson facile / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette de cuisine de poissons / recette de cuisine pour petit
Soupe de poisson - Cuisine Portugaise - Recettes Portugaises
2/3 cuillères (à soupe) de pâtes pour la soupe
Menthe fraîche ou menthe Pouliot
Poivre au goût
Soupe de poisson
Préparation
Portez à ébullition dans une casserole avec l'eau, le poisson, l'oignon émincé, la partie verte des poireaux, la feuille de Laurier, quelques pieds de thym frais, persil et coriande lacées avec un fil lié et le sel. Laissez cuire à feu moyen pendant...
Site :
http://cuisinept.com
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Poissons de fêtes : des recettes malignes pour Noël
Le poisson, de par sa richesse et sa grande variété d'espèces, s'avère être une bonne alternative aux sempiternelles volailles de Noël. Cuisiner du poisson rencontre de nombreux avantages puisqu'il peut être cuit en papillote, poché, rôti ; il peut être préparé en paupiettes, tapissé d'une croûte d'herbes ou d'écailles de pommes de terre , servi dans des cassolettes ou des...
Site :
https://www.academiedugout.fr
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Recette Citrons confits au sel - La cuisine familiale : Un ...
Recette Citrons confits au sel
Temps
1 part: 5 kCal (20 kJ)
Note
5 sur 5 ( 16 commentaires )
Tags :
Décembre
Avant de commencer...
C'est la méthode traditionnelle de conservation des citrons des marins d'antan :-), qui va si bien avec les viandes blanches ou le poisson...
Ingrédients
2 citrons non traités... naturels, c'est impératif.
De l'eau et du sel.
Ustensiles
1 bocal à conserves de...
Site :
https://lacuisinedannie.20minutes.fr
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Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
Emonder les tomates en les plongeant 2 minutes dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau,les éplucher et les épépiner.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen
Ajouter l'ail haché et le persil plat haché.
Laisser revenir pendant 3 minutes sans laisser l'ail brunir et en mélangeant en permanence
Ajouter les tomates émondées
Saupoudrer le tout avec le...
Site :
http://www.epicurien.be
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Les 20 meilleurs grossistes alimentaires (particuliers et ...
Fier de pouvoir vous proposer toutes les fournitures du monde apicole. Nous sélectionnons et testons tous nos produits pour vous garantir le meilleur qualité-prix. En bref, tout pour l'apiculteur !
Nom officiel : Provence Apiculture - Site pro (SAS) - Vente en ligne. En ligne depuis 1 an (2016).
Vitrolles (France)
Notre site est le site leader de vente de matériel pour pizzéria sur internet...
Site :
http://www.webrankinfo.com
Recettes barbecue - Recettes de cuisine | Marciatack.fr
Une délicieuse marinade pour accompagner vos côtes d'agneau
Des recettes barbecue pour végétariens
Parce que les barbecues végétarien c'est bon, healthy et de plus en plus demandé, voici quelques recettes à griller sans viande ni poisson pour oser enfin se lancer !
Ci-dessus, une salade estivale au fromage grillé au barbecue
Champignons de Paris grillés au Boursin :
Prévoyez un gros...
Site :
https://www.marciatack.fr
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Recette Soupe de poissons sur cuisine az
1 blanc de poireau, coupé en deux et émincé
1/2 à 1 bulbe de fenouil, coupé en dés
2 pommes de terre à chair jaune moyennes, coupées en cubes
2 feuilles de laurier
3 à 4 tige de thym frais
1 gousse d'ail hachée finement
1 tasse de vinaigre blanc
6 tasses de fumet de poisson ou de bouillon de légumes fait maison ou du commerce
2 pincées de safran
1 1/2 lb de filet de poissons à chair blanche, trois variétés au choix (lotte, rascasse, morue, flétan, mérou, bar rayé, turbot, plie, aiglefin, sans peau et coupé en cubes)
4 tomates italiennes émondées*, évidées et...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : recette cuisine soupe de poisson / cuisine recette poisson aux poireaux / recette soupe de poisson / recette cuisine filet de poisson / recette cuisine pain de poisson
Oldcook : livres en allemand, cuisine medievale
Livres de cuisine médiévale
en allemand
Daz bûch von gûter spîse - Diz buch sagt von guter Spîse - Das Kochbuch Meister Eberhards - Guot ding von allerlaÿ Kochen - Büchelein von guter Spîse - Hie sagt der maister von allerlay kochen - Hienoch findestu wie man kochen und fremde essen beraiten sol - Von Speiß zu kochen - Kuchemaistrey ou Küchenmeisterei - New Kochbuch für die Kranchen -...
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http://www.oldcook.com
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Sauce au citron pour poisson - A vos tabliers, prêts ...
Pour changer un peu des recettes sucrées, voici une délicieuse sauce au citron qui accompagnera idéalement vos filets ou pavés de poisson blanc tel que le colin ou le cabillaud.
Ingrédients: (pour 4/5 personnes)
- zeste d'un demi citron (râpé)
- jus d'un citron
1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Ajouter la maïzena et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2....
Site :
http://avotretablier.canalblog.com
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Recettes de zarzuela - CUISINE ESPAGNE
1 cuillère à soupe bombée de farine
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de piment doux
2 tasses de fumet de poisson
1/2 verre de cognac
1 verre de vin blanc
1 sachet de 1 bol de coulis de tomate
Sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Préparez les moules ; mettez-les dans une grande cocotte et couvrez. Dès qu'elles s'ouvrent, coupez le feu. Faire de même avec les palourdes.
Pendant ce temps,...
Date: 2016-06-23 14:53:14
Site :
http://www.cuisine-espagne.com
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Terrine de poissons - La p'tite cuisine de Pauline
bonjour pouvez vous npus dire si on peut congeler la terrine svp? MERCI
sylvie 21/03/2017 13:10
merci beaucoup pour votre réponse rapide; c'est bien ce que je pensais pour la congélation c'est pourquoi je voulais un deuxième avis;je vais faire cette terrine au moment! merci
ptitecuisinedepauline 21/03/2017 10:59
Bonjour Sylvie,
je n'ai jamais essayé mais je ne suis pas sûre qu'elle se...
Site :
http://www.ptitecuisinedepauline.com
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Cours de cuisine Thaï - Maison de la Thailande
Menu enseigné lors de l'atelier du Menu SINGBURI
Soupe de poulet au coco ( - Kèng Kha Kaï)
La soupe Kaeng Kha Kai (ou Tom Kha Kai) est une soupe aux saveurs acidulées, à base de citronnelle, de lait de coco, et de galanga. Le galanga est une racine thaïe d'aspect similaire au gingembre, mais au goût très différent, plus fin et plus doux.. Avec la coriande, le piment, et la...
Site :
http://maison-thailande.com
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Cours de cuisine originale à Lille - tematis.com
COURS DE CUISINE ORIGINALE A LILLE
Durée : 3h de cours + dégustation
Lieu : Lille
Vous êtes accueilli par le chef, expert passionné en cuisine, au sein d'un atelier haut de gamme, dans une ambiance conviviale. Quelque soit votre niveau, venez vous initier, développer vos connaissances, apprendre à maîtriser produits et techniques, ou tout simplement partager la passion des plaisirs de la cuisine. A l'issue du cours vous pourrez déguster avec le chef les mets préparés, autour d'un verre de vin.
Objectif : évoluer vers une cuisine...
Site :
https://www.tematis.com
Thèmes liés : cours de cuisine atelier des chefs lille / cours de cuisine sur lille / cours cuisine l'atelier des chefs / atelier chef et cours cuisine / cours de cuisine gastronomique nord pas de calais
Sauce blanche - 1001 délices - Recettes de cuisine, 1001 ...
Accueil » Recettes » Sauces » Sauces chaudes » Sauce blanche
Sauce blanche
A Recette proposée par Sophia
Ingrédients :
Ingrédients de la recette Sauce blanche
30g de beurre
sel et poivre
3/8 à 1/2 de litre de liquide ;
Ce liquide peut être : du bouillon de viande, de volaille, de légumes, de poisson, ou...
Date: 2017-07-05 03:43:58
Site :
http://recettes.1001delices.net
Thèmes liés : recette de sauce pour viande blanche / recette de sauce blanche / recette de sauce chaude / recette de cuisine sauce / recette de la sauce au beurre pour poisson