Articles sélectionnés pour le thème : recette de sauce pour le poisson
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Pavé de saumon et sa sauce au citron - Cuisine simple et ...
Pour changer du poisson en papillote voilà une recette de sauce qui accompagne à merveille le saumon. Si vous faites attention à votre ligne, cette recette n'est pas faite pour vous ...
2 beaux pavés de saumon
60 gr de beurre + une noisette
1...
Site :
http://cuisinesimple67.canalblog.com
Thèmes liés : recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce au citron pour saumon / recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de sauce au citron pour poisson / recette sauce au beurre citron sans creme
Recette de la zarzuela catalane ou sarsuela de peix ...
Recette zarzuela catalane. La zarzuela, ou sarsuela en catalan, est l'une des meilleures recettes que l'on a cuisiné de nombreuses fois chez mes parents pour des repas de fête. N'hésitez pas a vous régaler d'un bon plat de zarzuela de pescado. C'est très facile ! Il s'agit du poissons et de fruits de mer cuisinés dans une cassole (un plat en terre) avec une sauce aux fruits secs. Ça...
Site :
http://jesuisunpetitcuisinier.fr
Thèmes liés : recette de cuisine de poisson facile / recette cuisine filet de poisson / recette de cuisine de poissons / recette cuisine pain de poisson / recette sauce pour pain de poisson
Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine
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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.
Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Sauce au beurre d'agrumes (pour poissons ou noix de St ...
Sauce au beurre d'agrumes (pour poissons ou noix de St-Jacques)
25 décembre 2013
Sauce au beurre d'agrumes (pour poissons ou noix de St-Jacques)
Vous avez déjà vu cette recette lorsque j'ai réalisé mon saumon et sa sauce au beurre d'agrumes , mais aujourd'hui je ne réédite que la sauce afin de la classer dans une autre catégorie (sauce pour ne pas la nommer) que celle des...
Site :
http://zouck.canalblog.com
Thèmes liés : recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette sauce au beurre citron sans creme / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce au beurre blanc
Recette de ** Du Saumon mariné dit "Gravlax" !!! en voilà ...
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 600 G de saumon ( soit une entrée pour 5-6 personnes, ou en plat principal pour 3/4 personnes), 1 beau filet de saumon frais sans peau d'environ 600 G (idéalement du sauvage ), 50 G de sel ( ici de la fleur de sel), 50 G de sucre ( ici sucre complet) , Poivre sichuan, Un bouquet d'aneth frais ou de l'Aneth surgelé.(ici...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : recette de foie gras frais cuit au sel / recette de noel saumon / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette de sauce au citron pour poisson / recette sauce chinoise pour salade de soja
Sauce pour Viande Blanche, les Recettes - EnSauce.com
USTENSILES
Sauces pour viande blanche
Les viandes dites « blanches » désignent le porc, le veau, le lapin et les volailles (poulet, dinde, oie, pintade, etc.). Les sauces pour viande blanche sont nombreuses et délicieuses, vous pouvez facilement varier vos recettes pour surprendre agréablement vos convives !
Les...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : recette de sauce pour viande blanche / recette de sauce pour viande froide / recette de sauce pour viande / recette de sauce blanche / recette de sauce bechamel
SOUPE AVEC POISSON, THÉ VERT - 25 recettes sur Ptitchef
Platfacile791 kcal22 min
Ingrédients: - 1 litre de bouillon de poule - 200 ml de lait de coco - 2 cuillères à soupe de sauce poisson - 4 cm de gingembre frais épluché - 1 cuillère à café d...
2 votes
Platmoyen25 min20 min
Ingrédients: - 300 g de crevettes roses cuites - 1 courgette - 1 poignée de vermicelles de soja - 150 g de champignons - 1 bouquet de coriandre - 1 belle cuillère...
Site :
https://www.ptitchef.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette soupe de poisson / recette de sauce pour le poisson
Cours de cuisine thaïe à Chiang Mai {+recette} | The ...
3 commentaires
Les cinq plats préparés pour le déjeuner :
Située dans le nord de la Thaïlande à environ 700 km de Bangkok, Chiang Mai est la deuxième plus grande ville du pays - bien que 50 fois moins peuplée que la première -, et la capitale de la province éponyme. Quand on y débarque, après de nombreuses heures de bus nous concernant, et on se sent un peu déconcerté pour peu que...
Site :
https://thebeautyisinthewalking.com
Thèmes liés : cours de cuisine thai chiang mai / cours de cuisine thai bangkok / cours de cuisine thai / recette de cuisine orientale facile et rapide / recette de cuisine facile rapide et bonne
ses nems - La kitchenette de Miss Tâm - Le goût
Pâtés impériaux ou nem (ch giò / nem rán)
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by Miss Tâm
Le nouvel an vietnamien et chinois approche. C'est l'occasion d'aborder un plat de fête, l'une des spécialités vietnamiennes les plus populaires hors du pays et chez nos amis non-Vietnamiens : les pâtés impériaux ou plus connus aujourd'hui sous le nom de nem.
Est-il encore nécessaire de présenter ces petits rouleaux...
Site :
http://misstamkitchenette.com
Thèmes liés : faire galette de riz recette / galette de riz recette / recette sauce chinoise aigre douce / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette sauce chinoise pour nems
Couscous au poisson - Recette de Couscous au poisson
2 petits piments forts entiers
1 bouqet de coriandre
1 bouquet de persil
Semoule
Etendez les grains de couscous dans un grand plat. Aspergez-les d'eau et frottez les grains entre les mains pour bien les séparer. Recommencez une nouvelle fois et laissez gonfler.
Verser le couscous dans le haut du couscoussier huilé, au-dessus du bouillon et faites-le cuire. Lorsque la vapeur s'échappe complètement par le haut, ôtez la passoire métallique et renversez le couscous dans le plat. Séparez les grains avec les mains huilées (ou avec une grande cuillère en bois). Puis remettez-le dans le haut du couscoussier. Après environ 20...
Date: 2017-07-04 21:25:25
Site :
https://www.bladi.net
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de sauce pour le poisson
Sauces Salades, Crudités, Légumes & Pâtes, Recettes ...
USTENSILES
Sauces pour Salades, Crudités, Légumes cuits et Pâtes
Voici différentes sauces de la gastronomie française classées selon les plats auxquels elles peuvent être associées. Cela n'a rien d'exhaustif, nous avons essayé de sélectionner les sauces les plus représentatives pour chaque type de met afin de faciliter la recherche sur notre site. Toutefois, certaines sauces peuvent...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : recette de sauce pour salade de pate froide / recette de sauce pour salade de pates / recette de sauce vinaigrette pour salade verte / recette sauce blanche pour salade verte / recette sauce blanche pour salade concombre
Poitrine de porc - Cuisine et Vins de France
poitrine de porc
Poitrine de porc
Contrairement à une idée reçue et largement répandue, la viande de porc n'est pas aussi grasse qu'on le dit. Elle ne contient que 3 grammes de graisse pour 100 grammes de viande. En revanche, elle contient entre 100 et 135 calories pour 100 grammes de viande, ce qui en fait une bonne source d'énergie.
Comme le dit le dicton : tout est bon dans le cochon, y...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette de cuisine avec de la poitrine d'agneau / recette de cuisine plat d'hiver / recette facile cuisine d'hiver / recette sauce pour pain de poisson / recette de viande de boeuf a la creme fraiche
Cuisine sénégalaise — Wikipédia
(janvier 2013)
.
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » ( modifier l'article , comment ajouter mes sources ? ).
Cuisine sénégalaise
modifier
La...
Date: 2017-07-03 19:03:31
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de cuisine a base d'aubergines / recette de cuisine a base d'avocat / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de cuisine senegalaise poulet yassa / recette de cuisine senegalaise mafe
Recette Mayonnaise : Recettes de sauce mayonnaise maison
Pressez le jus d'un citron, en prenant soin de ne pas conserver la pulpe.
Déposez le jaune d'Oeuf clarifié et le jus du citron jaune dans un saladier.
Mélangez jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
Versez l'huile progressivement, en filet et mélangez le...
Date: 2017-07-03 10:25:17
Site :
http://www.recette-mayonnaise.com
Thèmes liés : recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce pour viande froide / recette de sauce au citron pour poisson / recette de sauce au citron / recette de sauce pour viande
Sauce graine (« Dékoudéssi ») « Cuisine Togolaise
admin / 4 novembre 2007 / 14 commentaires » Classé dans Plats / Pas de tag /
Après plus de 5 années passées à promouvoir les produits du Togo, nous devons maintenant partir vers d'autres horizons. Merci pour votre soutien et vos encouragements.
Contact: tropikaf@tropikaf.com
La recette de la sauce graine « dékoudéssi » fait partie des...
Site :
http://www.cuisinetogolaise.com
Thèmes liés : recette de sauce graine / recette de viande de boeuf a l'africaine / recette cuisine poulet en sauce / recette de viande de boeuf en sauce / recette de cuisine sauce
Recette Sauce citron à l'aneth pas chère et > Cuisinorama
50 cl de fond blanc de veau ou 50 cl de fumet de poisson
4 c. à s. de jus de citron
2 branches d'aneth frais
10 cl de crème fraîche
Sel, poivre blanc du moulin
Matériel
1 casserole
Préparation Sauce citron à l'aneth
1- Dans une casserole, laissez fondre 50 g de beurre. Dès qu'il a fini de mousser, saupoudrez le de farine et remuez bien, car le mélange ne doit pas prendre couleur.
2- Après 2 min de cuisson, versez le fond blanc de veau ou le fumet de poisson, selon que la sauce est destinée à accompagner de...
Site :
https://www.cuisinorama.com
Thèmes liés : recette de sauce au citron et aneth / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette sauce au beurre citron sans creme / recette sauce au beurre citron pour poisson
Sauce Vin Blanc, la Recette - EnSauce.com
Préparation de la sauce vin blanc
Éplucher et ciseler finement l'échalote.
La faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre pendant 5 mn sans coloration.
Mouiller avec le vin blanc et laisser...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette de sauce au vin blanc / recette de sauce au vin / recette de sauce au citron pour poisson blanc
Recettes de cuisine créole et antillaise
RECETTES DE CUISINE CREOLE ET ANTILLAISE
[ Index ] [ Fleurs ] [ Faune ] [ Végétation ] [Recettes] [ Rhum ] [ Tourisme ] [ Sentiers balisés ] [ Histoire et Carte ] [ Langue créole ] [ Photos de Martinique ] [ Maisons typiques ] [ Montagne Pelée ] [...
Date: 2016-07-28 04:45:11
Site :
http://www.antilles-martinique.com
Thèmes liés : recette cuisine soupe de poisson / recette de cuisine gourmande et simple / recette de cuisine soupe de legume / recette de cuisine avec des fleurs / recette de cuisine dessert simple
Recettes avec du chou - Cuisine et Vins de France
Saint-jacques en nage épicée
Pour Noël ou pour toute autre occasion, cette recette très simple à réaliser de noix de saint-jacques cuites dans un bouillon aux saveurs thaï (gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre...) est un délice ! Légère et finement épicée, elle plaira à tous vos convives !
Publiée dans Taboulé
Voici une recette originale de couscous sans gluten !...
Recette de la soupe corse de poisson | Cuisinez Corse
Recette de la soupe corse de poisson
28 mars 2012, Dans Poissons
6 Personnes ~ 1 heure 30
Home » Poissons » Recette de la soupe corse de poisson
1 kg de poisson de roche (congre, rascasse, rouquiers, girelles, murènes, sarrans...)
quelques petits crabes
thym, laurier
safran, sel, poivre
Préparez-vous à partir pour la pêche...ou plus sérieusement à aller faire un tour chez votre...
Site :
http://www.cuisinez-corse.com
Thèmes liés : recette de cuisine soupe corse / recette cuisine soupe de poisson / recette soupe de poisson / recette de cuisine corse / recette de cuisine soupes
Recette de Pain de poisson blanc à la sauce légère au citron
20 cl de crème liquide légère
4 c. à café de jus de citron
30 g de beurre allégé fondu
sel, poivre
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Préparez la sauce citron. Faites fondre tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirez du feu et versez la sauce dans une saucière.
Réservez au frais...
Date: 2017-07-04 20:21:25
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http://www.fourchette-et-bikini.fr
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Soupe tonkinoise au bœuf - Recette - Trois fois par jour
1 c. à soupe d'huile végétale
1/4 de tasse d'échalotes françaises, ciselées
2 c. à soupe de gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 c. à thé de pâte de cari rouge
1 tasse de carottes, râpées
1 bâton de citronnelle, coupé en deux (optionnel)
Sel et poivre, au goût
1/4 de tasse de sauce de poisson (nuoc-mâm)
8 tasses (2 boîtes de 900 ml) de bouillon de boeuf
8 oz (1 paquet) de vermicelles de riz
1/2 lb (1 paquet) de boeuf à fondue
1 1/2 tasse feuilles de coriandre
1 tasse de fèves germées
Quartiers de lime, pour servir
15 ml d'huile végétale
65 ml...
Site :
http://www.troisfoisparjour.com
Thèmes liés : recette de sauce pour le poisson
Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth - Recette
Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth
mai 7
Recette Saumon grillé avec sauce au citron et à l'aneth
Visitez la recette sur son blog : http://estherb48.blogspot.com
Votez pour cette recette :
Dimanche dernier il a tellement fait beau que le moment était propice à se faire du bon B.B.Q.; la saison est commencée pour de bon alors on en profite. Je n'avais jamais expérimenté mon...
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http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette de sauce au citron pour saumon / recette de sauce au citron et aneth / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce pour saumon / recette de sauce au citron pour poisson
Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four - A ...
Choucroute de la mer, très facile à réaliser au four
15 novembre 2013
Il fut un temps où je m'embétais à pocher chaque poisson, à cuire le haddock dans du lait etc...jusqu'à ce que je découvre cette recette formidable!
Quasiment rien à faire quand les invités sont là, c'est très pratique !
Il faut en moyenne par personne :
- 150 g de choucroute déjà cuite. Vous la trouverez...
Site :
http://alasaucegavotte.canalblog.com
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette de cuisine facile a realiser / recette de sauce au beurre blanc / recette de cuisine facile a faire
Recette délicieuse de crevettes dans une sauce thaïlandaise!
1 tasse (250 ml) de lait de noix de coco
6 cuillères à soupe de sauce à poisson Nuoc-mâm
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
Le jus d'une demi-lime
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à thé de gingembre
2 cuillères à soupe de basilic coupées
1 échalote coupée finement
Préparation :
Mettre les crevettes dans un bol. Ajouter une cuillère d'huile végétale, les flocons de piments de cayenne, l'ail et le sel. Bien mélanger et laisser marine une quinzaine de minutes.
Faites chauffer une...
Date: 2017-07-05 03:07:34
Site :
http://chefcuisto.com
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de sauce pour le poisson
Recette de Sauce au beurre ou Beurre blanc - 750 Grammes
La sauce au beurre blanc est parfaite pour accompagner vos poissons...
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youtube.com
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au beurre blanc / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de la sauce au beurre / recette de sauce au vin blanc pour poisson
Sauce beurre citron 🍋 - Les recettes de sandrine au ...
2 càc de jus de citron
40 g de beurre
1 échalote épluchée et coupée en 2
50 g de vin blanc
35 g de crème fraîche liquide
1 càc de maïzena
Dans votre bol muni de l'ultrablade, mettez votre échalote coupée en 2 et mixez vitesse 10 pendant 10 secondes.
Mettez le mélangeur
Ajoutez le vin blanc, salez et poivrez
Lancez votre robot à 90°C sur vitesse 3 pendant 3 minutes.
Incorporez ensuite le beurre et la maïzena dans le bol et faites chauffer à 60°C sur vitesse 4 pendant 1 minutes...
Site :
http://www.recettesaucompanion.com
Thèmes liés : recette sauce au beurre citron sans creme / recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette sauce au beurre et citron / recette de sauce au citron pour poisson blanc
Filet de cabillaud sauce beurre citronné - Kalliopi K.
Dans une assiette, mettre un peu de farine et y déposer les filets de cabillaud.
2.
Recouvrir des deux côtés le cabillaud de farine, puis tapoter un peu en l'air le fillet, pour laisser retomber le surplus de farine.
3.
Dans une poêle, mettez-y un filet d'huile d'olive et quand la poêle est bien chaude, mettez-y les 2 filets.
4.
Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, voir 7, et pareil de l'autre côté.
5.
Dans une petite casserole, mettez le beurre et le jus du citron.
6.
Quand le beurre est fondu, remuez la sauce.
7.
Disposez les filets sur une assiette, salez...
Date: 2017-07-05 04:20:18
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : recette sauce au beurre citron pour poisson / recette sauce au beurre et citron / recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de la sauce au beurre pour poisson / recette de sauce au citron pour poisson